Screen Shot 2018-12-11 at 02.18.47.png
OUR RESTAURANT

Frisklavet mad til enhver smag

Tine Boserup grundlagde Estin i 1979. Når bogstaverne i grundlæggerens navn flyttes rundt og tilføjes et -s, lyder det straks mere eksotisk: ESTIN. Udgangspunktet var det franske køkken, men hurtigt fyldte den grønne mad mere og mere.

Screen Shot 2018-12-11 at 01.54.18.png
Screen Shot 2018-12-11 at 01.54.59.png

Estins Madmanifest

Vi laver alt fra bunden. Vi piller mange rødbeder og hakker mange gulerødder. Kniv og hakkebræt er de vigtigste redskaber.

Kører man grøntsager igennem en foodprocessor, 
forsvinder saften, kraften og spændstigheden.

Screen Shot 2018-12-11 at 01.54.06.png
Screen Shot 2018-12-11 at 01.54.44.png